Style : 23B. Flanders Red Ale
Bottled on : 2018/08/22
個人喜好：A
Untappd平均評價 : 4.09
Beeradvocate評價 : 89 (Very Good)
Ratebeer評價 : 100 (Overall) / 99 (Style)
The cask number always appears on the label, and the year refers to the start of maturation.
Overall Impression(8/10)：
好東西
Aroma(10/12)：
風格典型的櫻桃、李子、小紅莓等果酯感充足、果感充沛
酸香印象主要呈現充足的乳酸、檸檬等特徵
穀物風味強度偏低、無酒花、初入無顯著木桶風味
Appearance(3/3)：
紅棕色、澄清度良好。
米色酒帽量中低、質地綿細、壽命中等
Flavor(16/20)：
入口風味其實與香氣差不多，簡單說就是清脆爽口的櫻桃、蘋果、桑葚、小紅莓、發酵乳酸
整體風味果感充足、但我總覺得層次感收斂得稍稍有些快?
背後支撐的穀物強度中等、仍保有足夠的焦糖意象引出酸甜感、無酒花
中段會再轉出低度香草、木本、菸草等特徵
收尾乾、尾韻主要為綿長的前述果感酸香與少許香草的延續
Mouthfeel(4/5)：
中等酒體、碳酸感中等、
口感輕快、酸韻清晰但短暫
Total：(41/50) Excellent (38 - 44): Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.
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