Knee Deep Splurge

Knee Deep Splurge
Style : 22A. Double IPA
IBU : 69
Canned on : 2020/02/07
個人喜好：A
Untappd平均評價 : 3.89
Beeradvocate評價 : 89 (Very Good)
Ratebeer評價 : N/A

Simcoe, Magnum, Mosaic, Galaxy and Huellmelon

Overall Impression(8/10)：
安定的Knee Deep
Aroma(9/12)：
香氣的酒花芒果、鳳梨、瓜果、桃子芯等果香新鮮感與強度表現均良好
整體呈現較強調西岸風格的果味、杉木、藥草等木本系的特徵相較下偏低
穀物風味強度中等、質地簡明但帶少許吐司甜韻
發酵特徵中性、尾端酒感隱晦
溫度回升後會多了些隱晦的Simcoe騷味
Appearance(3/3)：
金色、澄清度良好。
白色酒帽量中等、質地綿細、壽命長
Flavor(16/20)：
入口風味其實與香氣差不多，主要均呈現強勢的酒花芳香、苦韻高而乾淨
但入口後杉木、藥草、香瓜、胡椒等風味較為具體且突出
核心的穀物風味乾淨、柔軟的吐司咀嚼感背後依稀帶些隱晦的酒感
發酵大致中性、尾端帶少許的水梨似的果酯味
發酵程度高、收尾乾、尾韻主要為前述酒花風味的延續
Mouthfeel(5/5)：
酒體中等偏高、中高碳酸感、
口感平順、質地以9% ABV來說算輕快
尾韻的酒花草本感輕盈且短
Total：(41/50) Excellent (38 - 44): Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.

“飲酒過量有礙健康”