2020年4月26日 星期日

Modern Times Double Dry-Hopped Orderville

Modern Times Double Dry-Hopped Orderville
Style : 21B. Specialty IPA: New England IPA
IBU : 55
Best Before : 2020/01/25
個人喜好:A
Untappd平均評價 : 4.16
Beeradvocate評價 : 91 (Outstanding)
Ratebeer評價 : 93 (Overall) / 79 (Style)

Overall Impression(8/10):
官網上的資料跟罐身上不一樣 = =
Aroma(8/12):
酒花的芒果、桃子、瓜果等特徵強度夠、但老實說芳香感有點疲軟
尾韻的部分是帶有些輕微的草味、胡椒、Simcoe的騷韻
發酵帶出的中等果酯與燕麥穀物提供的支撐感充足
Appearance(3/3):
黃色、濁度中等。
白色酒帽量中等、質地寬鬆、壽命中等偏長
Flavor(15/20):
入口酒花風味強度是有比印象中的Orderville飽滿一些
但芳香感我還是覺得有些偏弱、藥草風味末端帶些粗糙的樹皮、礦石感
穀物強度中高、燕麥與小麥帶出的蓬鬆感較印象中的Orderville飽滿
...但還是沒有某些東岸廠家那麼綿密就是了
發酵特徵主要為適度的果酯感、收尾中等
尾韻以酒花的熱帶水果、藥草、發酵果酯為主、同時仍待充足的燕麥感
Mouthfeel(5/5):
中等酒體、中等碳酸感、
口感平順、尾韻帶輕盈的草本與隱晦的酒感、
Total:(39/50) Excellent (38 - 44): Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.

“飲酒過量有礙健康”

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