台啤特釀 淬

台啤特釀 淬

Style : 24B. Belgian Pale Ale

Canned on : 2020/04/10

個人喜好：B

Untappd平均評價 : N/A

Beeradvocate評價 : N/A

Ratebeer評價 : N/A

Overall Impression(7/10)：

我是覺得酒花跟酵母的辛香酚少了點，剩下的其實還不錯

Aroma(7/12)：

香氣主要呈現中度的香蕉、水梨、橘皮果酯與低度的酚類胡椒

穀物香氣簡潔、尾段帶低度的焦糖與蜂蜜感

極低的酒花香氣主要呈現少許的花草辛香

Appearance(3/3)：

金色、澄清度良好。

白色酒帽量中等、質地綿細、壽命中等偏長

Flavor(13/20)：

入口瞬間會先閃過短暫的橘皮酸氣與低度白胡椒意象

後續的香蕉、水梨等特徵柔軟、強度中等

尾段風味會轉為簡潔的穀物吐司、餅乾與少許糖香

酒花風味與苦韻均相當低

收尾偏乾、餘韻主要為前述果酯與穀物風味的延續

Mouthfeel(5/5)：

中等酒體、碳酸感中高、口感平順、酒感我是覺得不明顯

Total：(35/50)  Very Good (30 - 37): Generally within style parameters, some minor flaws.

“飲酒過量有礙健康”