Taihu English Porter

Taihu English Porter

Style : 13C. English Porter

Canned on : 2020/03/10

個人喜好：B

Untappd平均評價 : 3.44

Beeradvocate評價 : N/A

Ratebeer評價 : N/A

這地方生活真的很艱苦捏

Overall Impression(7/10)：

我還是比較喜歡Fuller's之類的喇

Aroma(7/12)：

香氣的穀物烘烤、堅果特徵較預期稍少、核心的餅乾與焦糖感強度OK

酒花的風味強度極低、樹皮之類的特徵我是覺得很難辨識

發酵特徵較預期中性一點

Appearance(2/3)：

棕紅色、澄清度良好。

米色酒帽量中高、氣泡湧現不止因此壽命非常長

Flavor(14/20)：

入口麥芽風味強度中等、深焙穀物的咖啡、可可特徵較香氣清晰

後續的焦糖、堅果特徵背後帶少許的烏龍茶、漿果、葡萄乾似的果酯

酒花風味強度中低、風味印象以桔醬、大地、樹皮為主、苦韻中等

發酵帶出的果酯感中低、發酵程度中等偏高、收為中等偏乾

尾韻主軸為前述的穀物烘焙並點綴以少許的黑可可氣息

Mouthfeel(4/5)：

中等酒體、中等碳酸感、

口感平順、尾段輕度的深色麥芽焦澀感背後帶隱晦的酸氣

Total：(34/50) Very Good (30 - 37): Generally within style parameters, some minor flaws.

“飲酒過量有礙健康”