Cascade Mango Road

Cascade Mango Road

Style : 28C. Wild Specialty Beer

個人喜好：A

Untappd平均評價 : 4.13

Beeradvocate評價 : N/A

Ratebeer評價 : N/A

喝完後的空杯倒入綠茶茉莉花香才會噴出來，很神奇

酒本身的話...就是Cascade (?)

sour blond ale aged in oak wine barrels for up to 18 months 

then fermented with mangos and infused with jasmine flowers and pink peppercorn

Overall Impression(8/10)：

金色澄清、酒帽少。

香氣的呈現就是很cascade，但芒果、橄欖、乳酸等風味較預期稍多

粉紅胡椒與茉莉香氣我倒是覺得還好。

入口發酵特徵依舊呈現乾淨明亮的酸韻、沒有太多汗水之類的風土感。

副原料特徵除了芒果外我覺得都不算明顯，

風味後段帶少許茶感與乾淨的芒果青、梅子等果感與酸香。

穀物與酒花風味均低、收尾乾

餘韻主要為前述發酵特徵與芒果感為主

“飲酒過量有礙健康”