Topa Topa SoBo (2020)

Topa Topa SoBo (2020)

Style : 21B. Specialty IPA: New England IPA

Canned on : 2020/10/01

個人喜好：A

Untappd平均評價 : 3.79

Beeradvocate評價 : N/A

Ratebeer評價 :  (Overall) /  (Style)

African Queen, Southern Star and Southern Aroma 

Overall Impression(8/10)：

香氣還好，入口味道的狀況不錯

Aroma(8/12)：

酒花香氣的呈現少許柳橙、莓果、萊姆、與香料類的草本清香

新鮮感很好，但傳統常見的麻味/水果果汁感也許是因為酒花品系所以不是很突出

發酵特徵為中低度的果酯、穀物香氣不算複雜

Appearance(3/3)：

金色、濁度中等。

白色酒帽量中等、質地綿密、壽命長

罐底入杯會變得更濁

Flavor(15/20)：

入口酒花風味會帶少許的胡椒、樹酯與些許麻味

後續帶出的莓果、樹酯、柳橙等風味充足且清新、苦韻中等

穀物風味強度中等、帶低度生麵與燕麥感

發酵果酯與香氣雷同、收尾中等偏乾，尾韻的酒花風味會轉出少許木本調性

Mouthfeel(5/5)：

中等酒體、中低碳酸感、口感平順、

Total：(39/50) Excellent (38 - 44): Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.

“飲酒過量有礙健康”