Smog City California Love

Smog City California Love

Style : 29C. Specialty Fruit Beer

Canned on : 2020/10/01

個人喜好：A

Untappd平均評價 : 3.8

Beeradvocate評價 : 87 (Very Good)

Ratebeer評價 : N/A

w/ Pinot Noir Grapes, Orange Peel, & Oak

Overall Impression(8/10)：

其實額外原料的

Aroma(8/12)：

香氣前段主要為充足的穀物焦糖與少許烤麵包

後續橘皮與酒花杉木、松針、柚皮、芒果乾等香氣新鮮感良好

葡萄的部分我是沒什麼特殊感覺

發酵中性、酒感不明顯

Appearance(3/3)：

紅棕色、澄清度良好。

米色酒帽量中高、質地綿密、壽命長

Flavor(15/20)：

入口的風味輪廓其實還是沿著Double Red IPA走

額外添加的葡萄風味在初入口會比較好辨識些

後續會由橘皮承繼並帶出充沛的酒花杉木、松針、芒果乾、柚皮等特徵

整體苦韻高、草本微澀與橡木香草感輕盈並會延續至風味末端

酒體的穀物焦糖、烤麵包風味豐盈、帶少許可可、烘烤

整體發酵程度高、收尾乾、尾韻由綿長的焦糖與酒花苦韻共築

Mouthfeel(5/5)：

中等酒體、中高碳酸感、

口感輕快、尾韻帶些輕盈的草本觸感

Total：(39/50) Excellent (38 - 44): Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.

“飲酒過量有礙健康”