8 Wired Double Scoop - Salted Caramel Cinnamon Swirl

8 Wired Double Scoop - Salted Caramel Cinnamon Swirl

Style : 30A. Spice, Herb or Vegetable Beer

Canned on : 2020/10/2

個人喜好：A

Untappd平均評價 : 3.8

Beeradvocate評價 : N/A

Ratebeer評價 : N/A

Overall Impression(7/10)：

(meh)

Aroma(8/12)：

香氣呈現清晰的咖啡渣、可可、葡萄乾、黑棗果酯等特徵

肉桂與香草主要用做點綴、我是覺得味道不會說太厚

發酵特徵主要為中低度的果酯、無顯著酒花

Appearance(3/3)：

深邃不太透光的暗棕色。

茶色酒帽量偏低、質地綿細、壽命中等

杯中氣泡湧現持續力還不錯

Flavor(15/20)：

入口前段會閃過少許酸氣、酒感與肉桂氣息

後續會轉回香草、咖啡、可可豆、焦糖、烘烤等主軸

海鹽的部分在回溫後會比較明顯一點點

酒花風味偏低、苦韻中等

發酵特徵的呈現與香氣雷同、收尾中等

Mouthfeel(5/5)：

中高度酒體、中等碳酸感、

口感綿密平順、尾段的穀物焦澀感輕盈

Total：(38/50) Excellent (38 - 44): Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.

“飲酒過量有礙健康”