St-Feuillien Brune

St-Feuillien Brune

Style : 26D. Belgian Dark Strong Ale

Best Before : 2022/02/09

個人喜好：B

Untappd平均評價 : 3.52

Beeradvocate評價 : 86 (Very Good)

Ratebeer評價 : 91 (Overall) / 97 (Style)

貨源是阿發，嗯

Overall Impression(5/10)：

喝得完但我真心覺得狀況不算好

Aroma(6/12)：

香氣主軸為葡萄乾、香蕉、醃李子等水潤的果酯感

其後點綴以少許雪莉感與隱諱的玫瑰、香水、酚類氣息亦低

穀物強度中等、富穀物焦糖甜氣

Appearance(2/3)：

略深的紅棕色、澄清度良好。

米色酒帽量中高、質地綿密、壽命長

Flavor(10/20)：

入口風味的氧化感似乎更比較明顯了些

整體風味的核心環繞在穀物焦糖、麵包烘烤、雪莉、蜂蜜等特徵

香氣呈現的果酯香氣稍有些被壓抑、酒花風味與苦韻均低

中段會閃過短暫的胡椒、酒精與少許豆沙餡

收尾偏乾、尾韻主要為前述的發酵特徵延續

Mouthfeel(4/5)：

中等酒體、高碳酸感、

口感輕快、酒感低、整體質地還算平順

Total：(28/50) Good (21 - 29): Misses the mark on style and/or minor flaws.

“飲酒過量有礙健康”