West Coast Brewing The Sheriff

West Coast Brewing The Sheriff

Style : 21B. Specialty IPA: New England IPA

Canned on : 2021/02/15

個人喜好：A

Untappd平均評價 : 4

Beeradvocate評價 : N/A

Ratebeer評價 : N/A

Overall Impression(8/10)：

坦白說我對乳糖沒愛喇

Aroma(9/12)：

香氣新鮮度良好、帶微酸的橘皮、芒果與中低度的發酵果酯

整體的呈現以前述果感為主、草本與麻味偏少

穀物輪廓簡潔

Appearance(3/3)：

黃色、混濁度高。

白色酒帽量中等、質地寬鬆、壽命中等

Flavor(17/20)：

入口的風味呈現其實與香氣差不多

但額外的乳糖會讓風味增添少許甜韻及奶感

核心的酒花風味新鮮感良好、芒果、鳳梨芯、桃子、橘皮等風味多汁

尾韻的草本與胡椒感輕盈但清晰、苦韻中等偏低

發酵特徵主要為中低度的果酯、收尾中等

尾韻主要為前述的熱帶果汁感、延續性良好

Mouthfeel(5/5)：

中等酒體、中等碳酸感、

口感輕快平順、尾韻的草版觸感輕

Total：(41/50) Excellent (38 - 44): Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.

“飲酒過量有礙健康”