Taihu Brewing Mutual Love

Taihu Brewing Mutual Love

Style : 28B. Mixed-Fermentation Sour Beer

個人喜好：A

Untappd平均評價 : 3.87

Beeradvocate評價 : N/A

Ratebeer評價 : N/A

不錯喝但酒花苦度對我有點不夠

Overall Impression(7/10)：

金色酒液的澄清度略低、白色酒帽量中等、質地綿密。

清晰的紫蘇在香氣上稍微彌補了酒花的不足，

尾端為少許清新的萊姆與柑橘感、發酵酸氣輕盈

穀物香氣簡潔且質感良好。

入口酒體強度中低、碳酸感中高、酸韻清脆且短。

入口風味主軸為清晰綿長的紫蘇葉與輕盈的果感酸香

支撐前述風味的麥芽風味簡潔但新鮮度相當好。

酒花風味以ipa來說偏少、苦韻中低。

整體發酵程度高、收尾乾，尾韻主要為前述紫蘇與少許麥穀延續

“飲酒過量有礙健康”