Modern Times Caliban

Modern Times Caliban

Style : 21B. Specialty IPA: New England IPA

IBU : 45

Canned on : 2021/02/24

個人喜好：A

Untappd平均評價 : 3.86

Beeradvocate評價 : 90 (Outstanding)

Ratebeer評價 : N/A

Overall Impression(8/10)：

就MT

Aroma(8/12)：

杯口酒花香氣充足、新鮮感一般、配合適度的燕麥感讓質地相當綿密

風味特徵主要為輕盈的白葡萄、白柚、莓果、柳丁與少許花草

穀物風味寬鬆、發酵特徵主要為中低度的果酯

Appearance(3/3)：

橘色、混濁度高。

白色酒帽量中高、質地寬鬆、壽命長

Flavor(15/20)：

入口酒花風味節奏感比預期稍快、配合發酵特徵讓果汁感呈現還不錯

相較香氣會帶較多的胡椒、藥草質地、苦韻中等

支撐用的麥芽風味強度中等、綿密的燕麥感後帶少許的鬆軟的麵包滿

發酵特徵與香氣差不多、收尾中等稍稍偏乾、

尾韻主要為前述穀物與少許酒花延續

Mouthfeel(5/5)：

中等酒體、中高碳酸感、

口感輕快、質地綿密、尾韻的草本處感輕盈但比預期稍長

Total：(39/50) Excellent (38 - 44): Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.

“飲酒過量有礙健康”