De Dolle XL Pale Ale

De Dolle XL Pale Ale

Style : 25A. Belgian Blond Ale

Bottled on : 2020/10/31

個人喜好：B

Untappd平均評價 : 3.5

Beeradvocate評價 : 86 (Very Good)

Ratebeer評價 : 95 (Overall) / 99 (Style)

Overall Impression(5/10)：

不知不覺放很久，不過…(nah)

Aroma(7/12)：

杯口香氣主軸為中度的柑橘、萊姆皮果酯與中低度的酚類香辛

中尾段會轉出稀疏的酒精、蘋果、少許花草、依稀帶些微的乳酸意象

穀物風味強度中低、帶些許蜂蜜水似的香甜感

酒花偏低、辛香感偏弱

Appearance(2/3)：

橘色、澄清度偏低。

米色酒帽量龐大、質地綿密、壽命極長

杯中氣泡湧現非常活躍

Flavor(10/20)：

入口前段的發酵特徵與香氣雷同、但胡椒似的香辛感會顯得明顯一點點

中段果酯的部分橘皮的風味強度還不錯、同時帶低度酒花草本與中等苦韻

麥芽風味強度中等、帶可辨的蜂蜜、紙板等輕度氧化徵兆

整體發酵程度高、收尾乾、尾韻主要為前述的發酵特徵為主

Mouthfeel(5/5)：

中等酒體、碳酸感極高使入口澎發感明顯、

口感輕快、酒感柔軟

Total：(29/50) Good (21 - 29): Misses the mark on style and/or minor flaws.

“飲酒過量有礙健康”