Fremont Disco Wolf

Fremont Disco Wolf

Style : 21B. Specialty IPA: New England IPA

IBU : 70

Canned on : 2021/04/15

個人喜好：A

Untappd平均評價 : 3.89

Beeradvocate評價 : 90 (Outstanding)

Ratebeer評價 : 96 (Overall) / 92 (Style)

Overall Impression(8/10)：

懷念當年在東京喝到的那杯鳥頭牌濁濁，又香又麻QQ

Aroma(8/12)：

杯口酒花的芒果、鳳梨、樹酯、藥草的芳香強度中等

中段會帶出稍多一些的柚皮、低度酒感與中低度的發酵果酯

整體果汁感呈現還OK但麻味不明顯

穀物風味主要為寬鬆但簡單的基礎穀物與少量燕麥點綴

Appearance(3/3)：

橘色、濁度中等、帶巨量懸浮物。

白色酒帽量中高、質地寬鬆、壽命長

Flavor(16/20)：

入口酒花的熱帶水果風味較香氣更多汁一些、並會增添少許桃子與瓜果

後續承繼以扎實的松香、藥草、隱晦的麝香與胡椒、苦韻中等

穀物與香氣雷同、但更突出的小麥與燕麥點綴使前述果味更綿密了點

發酵特徵主要為中低度的果酯、收尾中等、尾韻主要為前述果味與木本感

溫度略升後酒花的香辛與麻味稍稍增強、酒體甜韻與酒感亦同

Mouthfeel(5/5)：

中等酒體、中等碳酸感、

口感平順綿密、帶輕盈的酒感、

尾段酒花的藥草觸感輕盈

Total：(40/50) Excellent (38 - 44): Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.

“飲酒過量有礙健康”