West Coast Brewing Buckle Up

West Coast Brewing Buckle Up

Style : 30A. Spice, Herb or Vegetable Beer

Best Before : 2021/05/24

個人喜好：A

Untappd平均評價 : 3.86

Beeradvocate評價 : N/A

Ratebeer評價 : N/A

Overall Impression(8/10)：

有趣

Aroma(8/12)：

杯口香氣的比利時酵母特徵主要為中度的水梨與蘋果果酯、

酚類辛香感與酒精香辛都偏低

酒花的芒果、柚皮、藥草感背後會點綴以輕盈的抹茶

花椒香氣的部分我是覺得還好

穀物香氣強度中等、質地簡潔

Appearance(2/3)：

金色、澄清度低。

白色酒帽量中等、質地寬鬆、壽命長

Flavor(16/20)：

入口瞬間會閃過短暫的花椒與胡椒

後續酒花木感、芒果、柑橘配合與香氣類似的果酯感讓風味算蠻豐盈

中尾段會轉出輕度酒精辛香與延續性相當好的抹茶質地

穀物風味主要為柔軟得吐司與少許糖果感

整體發酵程度高、收尾偏乾、尾韻主要為前述發酵特徵與麥芽基調

Mouthfeel(5/5)：

中等酒體、中高碳酸感、

口感輕快、酒感清晰但溫和

Total：(39/50) Excellent (38 - 44): Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.

“飲酒過量有礙健康”