West Coast Brewing Little Cauldron Boy

West Coast Brewing Little Cauldron Boy

Style : 21B. Specialty IPA: New England IPA

Canned on : 2021/06/04

個人喜好：A

Untappd平均評價 : 3.87

Beeradvocate評價 : N/A

Ratebeer評價 : N/A

Overall Impression(8/10)：

剛裝罐應該會更棒吧

Aroma(8/12)：

香氣的鳳梨、芒果、荔枝等芳香感豐沛、但質地略軟、攻擊性不算很高

後續中度的果酯感相當富有水份、帶些水果軟糖似的聯想

麥芽風味強度中等、質地不算很繁複

Appearance(3/3)：

橘色、混濁度高。

白色酒帽量中等、質地綿密、壽命長

Flavor(16/20)：

入口酒花風味呈現與香氣差不多的豐沛酒花熱帶果香

配合中度的果酯讓果汁感相當飽滿、整體新鮮感OK

中尾段會帶出輕度的酒精香辛、胡椒、藥草與木本樹酯、苦韻中等

麥芽風味強度中高、帶少許清晰的燕麥

整體發酵程度中等、收尾中等、尾韻主要為前述果汁風味

溫度回升後酒花精油感與麻味會稍稍變明顯一點點

但穀物味道的末梢會竄出少許的餅乾鹹味

Mouthfeel(5/5)：

酒體強度中高、中等碳酸感、

口感平順綿密、尾段的草本觸感精緻、質地輕盈且短暫、

Total：(40/50) Excellent (38 - 44): Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.

“飲酒過量有礙健康”