Oude Geuze Boon Black Label Edition N°6

Oude Geuze Boon Black Label Edition N°6

Style : 23E. Gueuze

Best Before : 2040/08/26

個人喜好：A

Untappd平均評價 : 3.93

Beeradvocate評價 : N/A

Ratebeer評價 : 99 (Overall) / 74 (Style)

Overall Impression(8/10)：

自己加酸櫻桃濃縮汁好像不是好主意

Aroma(10/12)：

中等發酵酸氣會帶出飽滿的橘皮、芒果青、脆梅等果感

風土感主要為輕度的穀倉、汗水與甘草氣息

穀物與酒花風味均低

Appearance(3/3)：

金色、澄清度良好。

白色酒帽量豐沛、質地綿密、壽命長

杯中氣泡湧現持續性非常好

Flavor(16/20)：

入口風味主要環繞在適度的酸韻與較香氣減弱些許的果感

輪廓主要呈現橘皮、青梅、橡木、甘草與少許乳酸等特徵

隨後會帶出低度的香草、小麥麵包、無酒花

發酵風土的部分倒是會比香氣帶更具體些許的汗水感

整體發酵程度極高、收尾乾且清脆、尾韻為前述果感但質地更圓潤些許

Mouthfeel(5/5)：

酒體口感偏輕、碳酸感高且帶少許澎發感、

口感輕快、酸度中等、

Total：(42/50) Excellent (38 - 44): Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.

“飲酒過量有礙健康”