West Coast Brewing The Prodigy

West Coast Brewing The Prodigy

Style : 21B. Specialty IPA: New England IPA,

Canned on : 2021/11/22

個人喜好：A

Untappd平均評價 : 4.07

Beeradvocate評價 : N/A

Ratebeer評價 : N/A

w/Lactose. Dry Hopped with Citra, Mosaic & Pacific Jade

Overall Impression(8/10)：

坦白說我不嗜甜，但這支不錯

Aroma(8/12)：

酒花香氣的新鮮感、積極度與果汁感狀況都還還算不錯

風味特徵主要為芒果、柑橘、輕度的麻味與果酯瓜果

穀物香氣簡潔、燕麥氣息清晰

Appearance(2/3)：

黃色、混濁度高。

白色酒帽量中等偏低、質地寬鬆、壽命中等

Flavor(17/20)：

入口酒花風味呈現與香氣差不多、但酒花麻味後帶輕度胡椒與藥草辛香

配合充足的發酵果酯、乳糖及綿密的酒體燕麥讓風味的果感水分相當豐盈

苦韻強度中高、草本感精緻且延續性佳

穀物風味除前述燕麥外尚帶少許二砂甜味、質地寬鬆且綿密

發酵程度中等、收尾中等、尾韻主軸為前述草本與果汁風韻的延續

Mouthfeel(4/5)：

酒體強度中等偏高、碳酸感低、

口感平順、尾韻的草本觸感輕盈且精緻、

Total：(39/50) Excellent (38 - 44): Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.

“飲酒過量有礙健康”