West Coast Brewing Window to VERTERE

West Coast Brewing Window to VERTERE

Style : 21B. Specialty IPA: New England IPA,

Canned on : 2021/11/29

個人喜好：A

Untappd平均評價 : 4.15

Beeradvocate評價 : N/A

Ratebeer評價 : N/A

w/Motueka 2021 & Nelson Sauvin 2021

Overall Impression(8/10)：

甜甜的

Aroma(8/12)：

酒花香氣強度中高、同時帶中低度的發酵果酯感

果味輪廓主要為充足的柚皮，芒果、荔枝與輕度瓜果、葡萄感

穀物香氣簡潔、帶少許乳糖奶感

Appearance(3/3)：

金色、混濁度高。

白色酒帽量中等、質地寬鬆、壽命中等偏長

Flavor(17/20)：

入口酒花風味的新鮮度還不錯、帶短暫的低度麻味與胡椒

莓果、柚皮精油感會點綴以輕度酒精香辛與白葡萄、荔枝

後續會再引出中度苦韻與細膩的松香及藥草

穀物風味簡單、質地綿滑、乳糖的使用讓輕盈的甜韻會顯得更突出一點點

發酵特徵主要為中低度的果酯、收尾稍稍偏甜、

尾韻主軸為前述的綿長果汁感、白葡萄特徵會隨溫度提升而增強

Mouthfeel(5/5)：

酒體強度中高、碳酸感低、

口感綿密滑順、尾韻的草本觸感輕盈且精緻

Total：(41/50) Excellent (38 - 44): Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.

“飲酒過量有礙健康”