Toppling Goliath Dorothy's New World Lager

Toppling Goliath Dorothy's New World Lager

Style : 19B. California Common

IBU : 11

Canned on : 2021/11/16

個人喜好：A

Untappd平均評價 : 3.58

Beeradvocate評價 : 84 (Good)

Ratebeer評價 : 49 (Overall) / 87 (Style)

Overall Impression(?/10)：

算簡潔好喝，但說是California Common好像有點U默

Aroma：

杯口的酒花柚香感清淡、帶少許草本質地

簡潔的穀物特徵強度偏低、發酵特徵中性

Appearance：

淺金色、澄清度優異。

白色酒帽量也許因為杯子不乾淨所以偏少、壽命也略短

Flavor：

入口風味呈現與香氣雷同、酒花柚香、萊姆、杉木與藥草等風味會稍微豐盈些

後續基底的穀物吐司風味柔軟、甜度與酒花的低度苦韻相平衡

發酵特徵中性、收尾乾、清脆的尾韻主要為前述風味的延續

Mouthfeel：

酒體中等偏輕、高碳酸感、

口感輕快、尾韻稍帶隱晦的酒花草本觸感、

“飲酒過量有礙健康”