Equilibrium Fractal Mosaic/Amarillo

Equilibrium Fractal Mosaic/Amarillo

Style : 21B. Specialty IPA: New England IPA

Canned on : 2022/07/21

個人喜好：A

Untappd平均評價 : 4.16

Beeradvocate評價 : N/A

Ratebeer評價 : N/A

Overall Impression(8/10)：

同一天裝罐我覺得這支的味道就還可以

但這樣的酒花我覺得老派 / 清脆點的風格應該會更好…吧?

Aroma(9/12)：

香氣的新鮮感與強度還不錯、帶輕盈的發酵果酯

風味輪廓呈現多汁的葡萄柚、芒果、鳳梨芯與輕盈的樹酯感

穀物香氣簡明、帶輕盈的燕麥與小麥麵包感

Appearance(3/3)：

黃色、混濁度高。

白色酒帽量中高、質地綿密、壽命長

Flavor(16/20)：

入口酒花的鳳梨、柳橙、芒果汁芳香感輕快、帶清晰的樹酯與胡椒

後續會轉為有些老派的橘皮、松針與藥草辛香、藥草苦韻中高且細膩

穀物風味強度中等、燕麥輪廓清晰並點綴以少許小麥與餅乾感

發酵特徵主要為中低度、會強化整體果汁感的果酯

收尾中等、尾韻主要為綿密的前述果味與少許木質感延續

Mouthfeel(5/5)：

中等酒體、中高碳酸感、

口感輕快、尾段的草本觸感清晰且短

Total：(41/50) Excellent (38 - 44): Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.

“飲酒過量有礙健康”