West Coast Brewing Thermal Void
Style : 22A. Double IPA
Canned on : 2022/12/27
個人喜好：A
Untappd平均評價 : 4.02
Beeradvocate評價 : N/A
Ratebeer評價 : N/A
w/EG Commet, Waimea & Talus
Overall Impression(8/10)：
重酒花的酒款我還是喜歡這類節奏明快的呈現，爽的
Aroma(9/12)：
杯口香氣比預期輕快許多、沒有太過度的酒精或果酯呈現
主軸為俐落、稍帶糖果感的柑橘、鳳梨、柚皮等特徵
穀物風味簡潔、帶少許婉約的糖果香甜感
Appearance(3/3)：
金色、澄清度良好。
白色酒帽量中等、氣泡湧現和緩但持續性相當好
Flavor(17/20)：
入口風味的層次緊湊、節奏感明快
前段果味的波蘿蜜、柚皮、鳳梨芯等主軸強度充足、帶少許瓜果與花草感
但其實酒花主軸其實是後續綿延不止的銳利杉木、樹酯、松針、藥草等特徵、
同時伴隨的苦韻強度高、質地細膩且不帶過度的藥草澀韻
穀物吐司、餅乾等風味簡潔、厚實度較香氣飽滿但僅足夠支撐前述的酒花風韻
發酵特徵為中低度、較預期低的果酯、低溫下的酒感隱藏得相當出色
收尾乾、尾韻主軸為前述酒花木本與少許柚皮延續
溫度略升後麥芽甜味與發酵果酯會上升、風味質地變水潤的同時節奏感會放緩
同時冒出的隱諱餅乾鹹韻我個人是不愛喇
Mouthfeel(5/5)：
中高度酒體、質地遠較預期輕盈、中等碳酸感、
口感平順、尾韻的草本觸感隱晦
從酒標上來看我覺得糖應該放了不少…但這是好事
Total：(42/50) Excellent (38 - 44): Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.
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