Hudson Valley The Problem of Other Minds

 

Hudson Valley The Problem of Other Minds

Style : 28C. Wild Specialty Beer

Canned on : 2022/10/21

個人喜好：A

Untappd平均評價 : 4.43

Beeradvocate評價 : 93 (Outstanding)

Ratebeer評價 : 87 (Overall) / 70 (Style)

w/ wheat & malted oat, milk sugar, black currant purée & vanilla beans

Overall Impression(8/10)：

怕

Aroma(7/12)：

杯口香草與黑加侖的香氣會讓我回想起小時候對感冒糖漿加藥粉的恐懼(?)

後續的香氣總覺得帶些草本清苦與乳糖輪廓、後續才回到黑加侖的果味

發酵乳酸與果感輕快、穀物輪廓簡明

Appearance(3/3)：

紅色、澄清度低。

粉色酒帽量中等、壽命長

Flavor(15/20)：

入口風味就沒有香氣的那種藥水感

風味核心的黑加侖、乳酸、香草強度還算夠但層次感有點平面

穀物風味簡明、小麥麵包與香草間的配合還算不錯

發酵特徵與香氣雷同、收尾中等、尾韻為前述果感

Mouthfeel(5/5)：

酒體強度偏高、中等碳酸感、

口感平順、酸韻中等且長、

Total：(38/50) Excellent (38 - 44): Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.

“飲酒過量有礙健康”