Andechser Doppelbock Dunkel

Andechser Doppelbock Dunkel

Style : 9A. Doppelbock

IBU : 21

Best Before : 2024/03/30

個人喜好：A

Untappd平均評價 : 3.7

Beeradvocate評價 : 95 (World-Class)

Ratebeer評價 : 98 (Overall) / 100 (Style)

Overall Impression(7/10)：

我現在覺得這類的東西有意思多了

不錯的東西，但可惜我買的時間點有點晚

Aroma(7/12)：

香氣主軸與入口風味同樣都是充分展現穀物的麵包與梅納特徵

如果我早兩個月買穀物層次的輪廓感應該會很優秀

酒花與發酵特徵相較之下都比較退後、酒感輕盈

Appearance(2/3)：

略深的紅棕色、澄清度良好。

茶色酒帽量中等、質地綿密且壽命長

杯中氣泡湧現和緩但持續性佳

Flavor(15/20)：

入口麥芽風味飽滿、輪廓呈現多汁的烤麵包、麥芽梅納、焦糖與隱晦的蜂蜜感

中段會帶出少許茶湯、蜜棗、蜜餞、藥草與乾橙皮、苦韻中等

發酵特徵大致中性、溫度略微回升後會帶少許酒感

尾韻主軸為前述穀物質地、風味延續性佳

Mouthfeel(5/5)：

酒體強度中高、中低碳酸感、

口感平順、尾段帶隱晦的酒精溫熱

Total：(36/50) Very Good (30 - 37): Generally within style parameters, some minor flaws.

“飲酒過量有礙健康”