8 Bit The Hop Show

8 Bit The Hop Show

Style : 22A. Double IPA

Canned on : 2023/11/14

個人喜好：B

Untappd平均評價 : 3.99

Beeradvocate評價 : N/A

Ratebeer評價 : N/A

West Coast DIPA DDH w/ Amarillo & Enigma.

Overall Impression(6/10)：

我覺得還好

Aroma(6/12)：

杯口酒花香氣新鮮度平庸、帶隱晦的鹹味與草本

核心的鳳梨、柚皮等果味我是覺得香氣頗受抑制

但發酵的果酯與酒精感倒是沒有太過分的呈現、穀物風味簡潔

Appearance(3/3)：

橘色、澄清度稍差。

白色酒帽量中等、質地綿密、壽命長

杯中氣泡湧現持續性佳

Flavor(12/20)：

入口的酒花風味較香氣完整、積極性一般、苦韻中高且長

輪廓主要呈現微熟的鳳梨芯、松針、藥草、少許麝香、藥草與莓果

穀物風味簡潔、質地扎實但帶些略鹹的餅乾與甲殼感

發酵果酯感中低、酒感與ABV預期差不多、收尾乾

尾韻主軸為前述的酒花果味與木質調性、末梢會轉為草本似的汁液感

Mouthfeel(4/5)：

中等酒體、中等碳酸感、

口感中等、入口後會帶有限的酒精、尾韻的草本感輕盈

Total：(31/50) Very Good (30 - 37): Generally within style parameters, some minor flaws.

“飲酒過量有礙健康”