Buckskin Coast IPA

Buckskin Coast IPA

Style : 21A. American IPA

IBU : 37

Canned on : 2024/02/16

個人喜好：B

Untappd平均評價 : 3.44

Overall Impression(6/10)：

裝罐不到一個月是最大的優點，但我是覺得沒加到啥分

Aroma(7/12)：

杯口酒花香氣坦白說有點平庸、要說怪味是不明顯

但酒花的鳳梨、柚皮、波羅蜜等果香的芳香感與新鮮度都普普

後續帶少量的果酯與杉木質地、穀物香氣簡潔

溫度回升後會飄出少許酒感

Appearance(2/3)：

黃色、澄清度偏低。

白色酒帽量中等、質地寬鬆、壽命長

杯中氣泡湧現持續度長

Flavor(12/20)：

入口的風味呈現坦白說跟香氣沒有差太遠、

初入口依稀可辨識出少許草本、樹皮與胡椒似的香辛

後續承繼的橘皮、熱帶水果等風味我是覺得不夠強勢 & 乾脆

中等的苦韻以風格預期來說稍低、點綴用的草本感也有些粗糙

穀物風味但我是覺得風味呈現有點過於曖昧、與我心中的西岸風格有些距離

穀物本身的風味輪廓我也覺得沒有他們家的拉格好

發酵特徵還算是中性、收尾乾、尾韻的酒花果味有點弱掉

溫度回升後果味會變濁但會飄出少許略熟的桃香與舌尖滑潤感

Mouthfeel(4/5)：

中等酒體、中高碳酸感、

口感平順、尾韻的酒花草本觸感隱晦

Total：(31/50) Very Good (30 - 37): Generally within style parameters, some minor flaws.

“飲酒過量有礙健康”