West Coast Brewing Escape

West Coast Brewing Escape

Style : 28C. Wild Specialty Beer

Canned on : 2024/04/30

個人喜好：A

Untappd平均評價 : 3.87

Beeradvocate評價 : 

Ratebeer評價 :  (Overall) /  (Style)

放到現在是我的問題QQ

pineapple puree, coconut milk and milk sugar

Overall Impression(7/10)：

人老了去化庫存的效率很差QQ

Aroma(8/12)：

鳳梨、椰奶與少許乳酸帶出的味道我覺得很像小時候吃的鳳梨口味椰果果凍

穀物與酒花都沒有很重要

Appearance(2/3)：

稍深的黃色、混濁度高。

白色酒帽量稀疏、壽命偏短

Flavor(15/20)：

入口味道的層次感坦白說是有點平面，但鳳梨、椰奶、乳酸特徵仍舊清晰

酒花的杉木、藥草、柚皮輪廓倒是意料外的清晰、但強度不高且苦韻中等

中段主軸會轉換為基酒發酵帶出的果感並點綴以適度的乳糖質地

發酵程度高、收尾乾、尾韻主軸為輕盈的鳳梨椰奶原料延續

Mouthfeel(4/5)：

中等酒體、中等碳酸感、

口感輕快、酸韻明亮、尾段會閃過短暫的酒花藥草感

Total：(36/50) Very Good (30 - 37): Generally within style parameters, some minor flaws.

“飲酒過量有礙健康”