The Bruery The Bruery Blanc

The Bruery The Bruery Blanc

Style : 24A. Witbier

Canned on : 2024/10/28

個人喜好：A

Untappd平均評價 : 3.7

Beeradvocate評價 : N/A

with Orange Peel and Coriander

Overall Impression(8/10)：

風味喝起來比ABV豐盈許多，好東西

Aroma(8/12)：

香氣主軸為輕盈的香菜籽、乾燥花草、橘皮與水潤的發酵果酯與香水感

穀物與酒花我覺得好像都沒有很重要(?)

Appearance(3/3)：

淺金色、澄清度一般。

白色酒帽量中等、質地綿細、壽命長

杯中氣泡湧現量中等、延續性佳

Flavor(16/20)：

入口風味的節奏相當快、風味主軸與香氣雷同

前段會先閃過短暫的橘皮酸氣、後為輕盈的香菜籽與中度發酵果酯

穀物風味主要為低度的麥穀甜味、香草與小麥麵包、無顯著酒花風味與苦韻

發酵特徵為中低度的果酯芬芳、收尾乾

尾韻主軸為前述穀物與發酵輪廓、延續性佳

Mouthfeel(5/5)：

酒體輕盈、碳酸感高、口感輕快、

Total：(40/50) Excellent (38 - 44): Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.

“飲酒過量有礙健康”