Flow Brewing Sunset
Style : 22A. Double IPA
IBU : 60
Canned on : 2025/01/21
個人喜好：
Untappd平均評價 : 3.99
我會拿是因為裝罐日看起來棒棒的餒
Overall Impression(8/10)：
這種風格東西是我的菜，林北不想喝果汁QQ
認真要挑剔的話我覺得溫度回升後麥芽的味道會變得有點ㄘㄨㄚ
但整體來說算很不錯的一支，農曆年前剛上市時的狀態應該很屌
Aroma(9/12)：
杯口香氣的新鮮感良好
酒花輪廓主要呈現適度的杉木、藥草與充沛的柚皮與芒果感
穀物強度與輪廓較預期中性些、強度中等
焦糖感還算充足且尾段會點綴以少許的莓果聯想
發酵特徵大致中性、僅帶稀疏的果酯、無顯著酒感
Appearance(3/3)：
紅棕色、澄清度良好。
米色酒帽量中等、壽命中等偏長
杯中氣泡湧現量偏低、但延續性很好
Flavor(16/20)：
入口風味會較香氣豐盈非常非常多
前段主軸為溫婉乾淨、口感豐腴但不膩的麥芽焦糖、麵包與隱晦的堅果
期間少許紅色果乾、胡椒會閃爍點綴前述穀物基底
額外添加的燕麥我是覺得沒有很明顯，但在尾韻會帶些許的輪廓
酒花風味倒是與香氣雷同、呈現充足的樹酯、藥草與柚皮、苦韻中高且乾淨
發酵果酯感會較香氣多一點，但考慮酒精度我覺得還ok
尾段會帶少許酯甜感但酒感倒還是相當受控、收尾乾
尾韻主軸為前述麥芽與酒花共築的糖果感、延續性佳
溫度略微回升後我是覺得麥芽風味會變得比較沒有那麼澄澈…一點點
Mouthfeel(5/5)：
中等酒體、中等碳酸感、
口感平順、尾段的草本感隱晦
Total：(41/50) Excellent (38 - 44): Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.
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