Oud Beersel Earl Grey Tea Lambiek Sparkling Infused

Oud Beersel Earl Grey Tea Lambiek Sparkling Infused

Style : 30A. Spice, Herb or Vegetable Beer

Bottled on : 2023/08/08

個人喜好：A

Untappd平均評價 : 3.87

Beeradvocate評價 : N/A

Overall Impression(8/10)：

伯爵比正三小種適合一點

Aroma(8/12)：

伯爵茶的香檸氣息比預期稍輕、但輪廓還算是完整

香氣主軸基本上還是以基酒的發酵酸香為主、果感飽滿而輕快

動物性的風土感主要為少量的汗水、橄欖

穀物香氣低、無酒花、帶少量香草

Appearance(2/3)：

淺橘色、澄清度一般。

白色酒帽量中等、壽命綿細

杯中氣泡湧現會由和緩轉為踴躍、持續性佳

Flavor(16/20)：

入口前段的青梅、芒果青果感飽滿而輕快、酸韻適中

前述酸香會在中尾段轉出扎實的伯爵茶香檸、柑橘輪廓

紅茶茶湯感輕盈、會點綴以少許木質感與香草

其餘發酵特徵的呈現與香氣雷同、汗水、毛皮等動物感低

穀物風味偏低、帶隱晦的麵包、無酒花

收尾乾、尾韻主軸為輕度的酸香感延續與伯爵茶輪廓

Mouthfeel(5/5)：

酒體中等偏輕、碳酸感高而稍帶些澎發感、口感輕快

Total：(39/50) Excellent (38 - 44): Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.

“飲酒過量有礙健康”