West Coast Brewing Aquaphobia

West Coast Brewing Aquaphobia

Style : 28C. Wild Specialty Beer

Best Before : 2025/07/28

個人喜好：A

Untappd平均評價 : 3.94

Beeradvocate評價 : N/A

裝罐日不錯，會放到現在才喝是我的問題

w/Cherry, Pink Guava, Coconut & Milk Sugar. Dry Hopped with Rakau PM26 & Kohia Nelson X51X

Overall Impression(7/10)：

喝著喝著想到我好像很久沒買酸櫻桃汁來喝惹

Aroma(6/12)：

杯口香氣前段會閃過短暫的金屬，但溫度回升會轉成稍重的酒精

後續會轉為清淡的櫻桃汁、芭樂、少許瓜果似的果酯感

酒花本身的熱帶水果、杉木等特徵較預期稍少

穀物輪廓也偏中性

Appearance(2/3)：

紫紅色、澄清度一般。

粉色酒帽量中等、質地綿細、壽命一般

氣泡湧現和緩但持續性佳

Flavor(15/20)：

入口酒花葡萄柚、百香、松香、藥草強度中等、新鮮感還可以

後續味道會轉為帶少許果皮感的櫻桃汁與熟芭樂、酒花苦韻中等

穀物風味簡明、點綴以少許麵包、椰子與乳糖

發酵特徵為中度乳酸、蘋果、萊姆、少許酒精與水梨果酯

收尾偏乾、尾韻主軸為櫻桃與明亮的發酵果感酸香

Mouthfeel(4/5)：

酒體強度偏高、碳酸感中低、

口感平順、中尾段會帶少許的酒感

Total：(34/50) Very Good (30 - 37): Generally within style parameters, some minor flaws.

“飲酒過量有礙健康”