2025年12月14日 星期日

Chimay Grande Réserve (2024)


Chimay Grande Réserve (2024)
Style : 26D. Belgian Dark Strong Ale
Best Before : 2029/02
個人喜好:A
Untappd平均評價 : 3.81

先說結論:我喜歡新鮮的風味呈現

經過約一年在紅酒櫃中的陳放後,酚類的胡椒、酒精辛香顯得更為突出了一點點,同時發酵帶出的莓果乾果酯退後、增添少許氧化雪莉、穀物焦糖與杏仁。其餘輪廓大致與印象雷同。這種風格我還是喜歡新鮮時的妖豔果酯層次

“飲酒過量有礙健康”

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