Ren Min Blazing Sun 烈日 West Coast IPA

Ren Min Blazing Sun 烈日 West Coast IPA

Style : 21A. American IPA

個人喜好：A

Untappd平均評價 : 3.81

Cryo Mosaic, Idaho 7, Mosaic

似乎是Covid期間新成立的酒廠

我去的這個點位於麥士威熟食中心天天海南雞飯的斜對面

我覺得吃完雞飯可以來Combo一下、東西水準可以

Overall Impression(8/10)：

金色、澄清度一般。香氣的新鮮感良好，芒果、波羅蜜、白柚等果香帶些許香甜感、藥草與杉木感輕盈、穀物與發酵特徵中性。入口酒體與碳酸感中等、尾段帶少許藥草觸感。口中風味前端爲飽滿的杉木與松香感、苦韻中高且乾淨，後續果味與香氣雷同、帶少許金桔、乾燥花與麝香聯想。穀物風味簡潔，但末稍餅乾輪廓帶隱晦的鹹味。發酵特徵中性、酒感隱蔽、收尾乾，尾韻的酒花木本與柚皮芳香感完整且延續性不錯

“飲酒過量有礙健康”