Vertere 10th Anniversary Imperial Red IPA

Vertere 10th Anniversary Imperial Red IPA

Style : 21B. Specialty IPA: Red IPA

IBU : 77

Canned on : 2027/02/09

個人喜好：A

Untappd平均評價 : 3.98

其實這個在ibeer有喝過，但可能當時我想說有買回家就懶得寫

Malt: GW 2 Row, Pilsner, Carared, Caraaroma, Carafa 3 SP

Hop: Chinook, Comet, Cascade, Amarillo, Chinook Lupomax, Amarillo CGX, Simcoe Quantum

Yeast: American Ale Yeast

Other: Dextrose

Overall Impression(8/10)：

其實我一直都蠻喜歡Red IPA類的東西QQ

Aroma(8/12)：

香氣呈現飽滿的麥芽焦糖、麵包

酒花香氣新鮮感一般、輪廓主要為杉木與少許柚皮

發酵特徵主要為輕度果酯、其餘特徵大致中性

Appearance(2/3)：

紅色、澄清度中等。

茶色酒帽量中高、質地綿密且長壽、

氣泡湧現和緩但持久

Flavor(15/20)：

入口前段酒花輪廓主要為松針、杉木、藥草、胡椒等辛香、苦韻高且堅實

後續果味呈現新鮮度一般、輪廓老派的柚皮、桃子芯、檸檬與波羅蜜

核心的穀物風味為與香氣雷同的飽滿焦糖、吐司邊、太妃、餅乾等輪廓

發酵特徵大致中性、果酯與酒精感與香氣強度相似、收尾中等偏乾

尾韻主軸為延續性相當長的前述乾柚皮、杉木、藥草與焦糖風韻

Mouthfeel(5/5)：

酒體強度中高但已低於ABV預期、中等碳酸感、

口感平順、酒感較預期隱蔽、尾段帶輕度草本觸感

Total：(38/50) Excellent (38 - 44): Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.

“飲酒過量有礙健康”