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2016年1月10日 星期日

Brewfist D-Tox Gruit

Brewfist D-Tox Gruit
Style : 34C. Experimental Beer
IBU:0.01
Best Before:2016/09/30
評價 : A
Beeradvocate評價 : 無資料
Untappd平均評價 : 2.96
Ratebeer評價 : 39/44

沒喝過這類的東西
要說心得的話就是有點怪又不太怪這樣(?

萊姆、沙士、甘草等微酸又帶甜的草本香料氣息
棕色的酒液澄清度不高、氣泡活躍度一般
酒帽厚度中等且長壽

酒液入口帶微薄的氣泡顆粒、整體的刺激度不高
前段風味主軸為微酸的萊姆皮意象
後續的鼠尾草、香茅類的草本、沙士等香料風味繁雜
核心的麥芽酒體口感微甜、稍帶些麵團與蜂蜜感
整體口感輕盈、10%的ABV隱藏得不錯
中尾段會再轉出少許青草的微澀感、收尾乾

“飲酒過量有礙健康”

2014年9月27日 星期六

Brewfist Terminal Pale Ale

Brewfist Terminal Pale Ale
Style : 18B. American Pale Ale
IBU : 30
評價 : C
Beeradvocate評價 : 無資料
Ratebeer評價 : 86/86
Untappd平均評價 : 3.47

因為有人說需要別人幫忙喝看看有沒有問題
所以我就真的跳下來踩雷惹(ry

檸檬、柑橘、少許的濕紙箱氣味
入口香氣承繼杯口,然後下面就沒有了(???
.
.
.
之後的東西就真的都不見了我也不知道為什麼
微熱表示他猜是酒廠裝瓶過程有問題

另外就是微熱說Spaceman他也覺得喝起來怪怪的
但是我覺得還好 030

“飲酒過量有礙健康”


2014年9月22日 星期一

Brewfist Spaceman

Brewfist Spaceman
Style : 21A. American IPA
IBU : 70
評價 : A
Beeradvocate評價 : 84 (Good)
Ratebeer評價 : 97/97
Untappd平均評價 : 3.77

鮮甜的荔枝、柑橘、檸檬、葡萄
酒帽綿密厚實、壽命不錯
酒液鮮黃、略有些許混濁

酒液入口稍有些許的氣泡感與橘皮果酸,深處則稍帶杉木的性格
相較於入杯時鮮活的熱帶果香,入口後的麥芽口感溫潤
桃子、檸檬、荔枝等果香中帶些木質調
末段口感酵母氣息漸豐,口感乾、帶麥芽香氣與糖分感

“飲酒過量有礙健康”


2014年4月12日 星期六

Minoh x Brewfist Italian Samurai

Minoh x Brewfist Italian Samurai
Style : 30A. Spice/Herb/Vegetable Beer
評價 : B
Beeradvocate評價:無資料
Ratebeer評價:NA (評論過少無統計資料)

A stout brewed with Italian roast coffee beans & oranges
查了資料才發現有橘子,我這時候果然累了

清淡的酒體帶咖啡、草本風味
咖啡風味帶豆子的焦香與果酸感
苦韻偏清,帶少量的煙燻感

“飲酒過量有礙健康”