Troubadour Magma

Troubadour Magma

Style : 21B. Specialty IPA: Belgian IPA

IBU : 45

個人喜好：B

Untappd平均評價 : 3.68

Beeradvocate評價 : 88 (Very Good)

Ratebeer評價 : 95 (Overall) / 90 (Style)

好像跟久遠的記憶沒啥不一樣(?)

Overall Impression(7/10)：

橘色、澄清度稍低。香氣酒花新鮮感一般、帶豐沛的發酵果酯辛香。入口酒感中高，碳酸中等。入口酒花略熟，剩下我懶了

“飲酒過量有礙健康”

Troubadour Obscura

Troubadour Obscura
Style : 26D. Belgian Dark Strong Ale
IBU : 35
評價 : A
Beeradvocate評價 : 87 (Very Good)
Ratebeer評價 : 96/94
Untappd平均評價 : 3.64

芒果、焦糖、榛果、少許烘麥
酒夜深、透光度不高
奶油色的酒帽綿密厚實、壽命相當長
杯中氣泡活躍，不斷上湧支撐帽體結構
喝到最後杯壁上會有相當豐沛的蕾絲

酒液入口先是少許的漿果口感，輕快帶點微酸
後續果香轉趨暗沉，帶些葡萄乾與李子皮、黑棗的聯想
隨著麥芽風味的開展，烘麥、咖啡、核果等風味漸豐
整體口感也更趨溫潤，甜味適中、平衡度佳
尾韻的烤吐司邊與可可風味長度佳
稍帶乾草與微量的酵母香料，深處帶焦味與入杯時的芒果感

“飲酒過量有礙健康”

Troubadour Magma

Troubadour Magma
Style : 21B. Specialty IPA: Belgian IPA
IBU : 50
評價 : S
Beeradvocate評價 : 88 (Very Good)
Ratebeer評價 : 97/89
Untappd平均評價 : 3.75

芒果乾、鳳梨、茂谷柑等果香相當豐沛
入杯後多了些檸檬皮、麥芽糖香
酒帽綿密豐厚、壽命極長且富黏性
略深的橘色酒液清澈度略低、細小的氣泡會不斷沿杯壁上浮

酒液入口首先是扎實帶勁的美式Hops木質口感
但後續而來的是不甚高的苦韻與緻密的比利時式Tripel酒體
甘甜的麥芽糖、蜂蜜口感包裹了桃子、芒果、橘皮等水果風味
中末段稍帶乾草、乾檸檬皮、Hops的藥草感
甜而不膩的風味線條柔潤、帶酵母的香料微辛
收尾口感乾，Hops的果香與Tripel的麥芽甘味持續度非常得優

溫度略升後整體風味更朝Tripel靠攏
芸香科的果皮、酵母的香料感與麥芽風味顯得更為強健

我覺得喜歡Chouffe Houblon Dobbelen IPA Tripel的人也會愛這支

“飲酒過量有礙健康”