Style : 21B. Specialty IPA: Belgian IPA
IBU : 50
評價 : S
Beeradvocate評價 : 88 (Very Good)
Ratebeer評價 : 97/89
Untappd平均評價 : 3.75
芒果乾、鳳梨、茂谷柑等果香相當豐沛
入杯後多了些檸檬皮、麥芽糖香
酒帽綿密豐厚、壽命極長且富黏性
略深的橘色酒液清澈度略低、細小的氣泡會不斷沿杯壁上浮
酒液入口首先是扎實帶勁的美式Hops木質口感
但後續而來的是不甚高的苦韻與緻密的比利時式Tripel酒體
甘甜的麥芽糖、蜂蜜口感包裹了桃子、芒果、橘皮等水果風味
中末段稍帶乾草、乾檸檬皮、Hops的藥草感
甜而不膩的風味線條柔潤、帶酵母的香料微辛
收尾口感乾，Hops的果香與Tripel的麥芽甘味持續度非常得優
溫度略升後整體風味更朝Tripel靠攏
芸香科的果皮、酵母的香料感與麥芽風味顯得更為強健
我覺得喜歡Chouffe Houblon Dobbelen IPA Tripel的人也會愛這支
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