2013年3月20日 星期三

Anchor Liberty Ale

Anchor Liberty Ale
Style : 18B. American Pale Ale
IBU : 30
評價 : A
Ratebeer評價 : 95/98
Beeradvocate評價 : 89 (Good)

開瓶可以聞到濃厚的酯類芳香
倒入杯中呈澄澈的橘紅色
氣泡豐厚、質感細、持久度與支撐性佳
口感綿密帶淡麥芽與酒花芬芳

酒液入口是豐滿的烤餅乾風味
伴著顯著的酒花氣息,IBU大約30~40...吧?
隨後帶些淡柑橘、花蜜與桃子香
些微的苦感與麥芽的甜味
最後結尾相當Cascade (???)
回溫後多了一些些果酸味

整體風味不走多元複雜的路線
但是各個層次表現都相當優秀協調

“飲酒過量有礙健康”


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