2013年3月15日 星期五

Fuller's London Pride(鋁罐)

Fuller's London Pride(鋁罐)
Style : 11B. Best Bitter
評價 : B
Ratebeer評價 : 88/97
Beeradvocate評價 : 89 (Good)

之前去家樂福跟ESB一起帶回來的東西
照例之後會補買玻璃瓶回來比較

這次因為一點因素,所以放冰箱的時間稍微久了點
所以起始酒液溫度有點過低
倒入杯中呈漂亮的紅銅色、透明澄清
氣泡量少,顆粒略粗
這點我在想會不會跟鋁罐裝有關?

先試著直接鋁罐就口喝下倒剩得酒液
嘛...淡淡的橘子與烤餅乾香氣
一點點的果酸,口感略水
最致命的是鋁罐的金屬味把風味全毀了
...看來這不是什麼好主意

稍等酒液回溫後換用玻璃杯
入口口感溫和、發泡感低
香氣略帶些微果酸與酒花的草本、大地感
隨後烤餅乾、麵包、焦糖風味穿插著柑橘果香
風味偏甜、苦度低
入喉後略帶柑橘的烤餅乾香氣持續度不錯

溫度更加回升過後入口口感不變
不過麥芽香氣稍微變的濃郁一點點
另外就是酒花的苦味稍微變得比較明顯
結尾除了原本爽口的口感外還多了些果酸餘韻

最後...我喜歡ESB多一點  就醬

“飲酒過量有礙健康”


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