Style : 26D. Belgian Dark Strong Ale
IBU : 25
評價 : A
Ratebeer評價 : 99/95
Beeradvocate評價 : 92 (Exceptional)
今天天氣好像變得比較冷
下午騎車出去沒帶手套感覺不太蘇胡
這種時後就是開Quadrupel的好時機 =w=
開瓶靠近可以聞到相當清甜的水果酒味
倒入杯中氣泡量中等，消散快
酒液相較於其他Quadrupel較為偏淡
整體澄清、呈紅棕色
入口首先是不甚明顯的氣泡與果酸感
隨後帶出果乾、葡萄酒、焦糖、烤麥芽風味
酒花的草本口感溫和淡雅、佐著些白胡椒氣息
入喉後果乾風味變得比較濃厚、伴著些酒精
...這種感覺有點像酒漬蜜餞的濃甜香
最後是微澀的乾爽口感、帶清甜的蜜糖麥芽香
喝到杯底，殘留得氣泡細緻度一般
但口感仍算得上Creamy
富葡萄乾、酵母、奶油等香氣
溫和不帶一絲刺激或辛辣感
整體風味相當得甜，但是又不會過膩
以Quadrupel來說算是很輕快的一支
真要說有什麼遺憾就是這瓶不是木桶陳放版 QAQ
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