Style : 26B. Belgian Dubbel
IBU : 20
評價 : A
Ratebeer評價 : 98/97
Beeradvocate評價 : 92 (Exceptional)
突然覺得自己好久好久沒喝Dubbel了
所以就...OPEN!
開瓶有葡萄乾、黑棗、烤麥芽等香氣
深紅酒液、泡沫豐盈結構扎實
氣泡顆粒中等、持久度優
過了幾分鐘後中間會稍微塌陷
杯壁處可能因為泡沫本的黏性
因而保持在較高的位置
入口稍有些微的氣泡感
酒體口感偏薄帶些許果酸、略為水感
黑棗、果乾、焦糖風味偏清爽
些微的甘草口感帶出些許的酒花苦感
略為回甘的風格讓甜味變得比較顯著
回溫後焦糖與烤麥香氣變濃
但整體風格仍然偏Light
嘛...我覺得這樣的風味有點太淡
差不多的風味走向，Quadrupel更加濃郁
但是相較於其他Dubbel，這支的清爽顯得獨樹一格
...當然要嫌太清淡也是可以拉 =_=
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