Style : 26D. Belgian Dark Strong Ale
IBU : 27
評價 : S
Ratebeer評價 : 100/100
Beeradvocate評價 : 100 (World-Class)
其實要收假的當天我習慣是不喝酒的
但是買到了新杯子我就...情不自禁 0w0
開瓶有量不算少得氣體衝出
倒入杯中酒液呈深棕色
泡沫量少、顆粒細、持續度佳
瓶底有超大量的酵母沉澱...開瓶前沒有搖勻真是失策 囧
入口有些許的氣泡與微果酸感
隨後轉為順滑飽滿，些許的奶油口感
整體風味複雜、層次極為多元，但同時確保有極度爽口的風味
濃厚的烤麥、麥芽糖、巧克力、焦糖、咖啡香帶出黑棗、蜜餞、葡萄乾、梨香...等香氣
同時佐著些酒花的草本香氣與淡淡苦韻
入喉後香氣豐厚，以巧克力與麥芽甜香為主軸
並帶著些奶油、黑棗、咖啡、焦糖...等氣息
同時淡淡的酒精感不斷得提醒你這是支Quadrupel
清爽鮮甜的結尾並帶微Dry口感
喝到最後杯中仍有些氣泡殘留
質感細緻略帶些奶油口感喝起來有些類似咖啡奶泡
除了原有的風味外更多了些酵母與香草的香氣
This is so GOD DAMNNNNN GOOOOOOOOOOOD
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