2014年6月26日 星期四

Engelszell Gregorius

Engelszell Gregorius
Style : 26D. Belgian Dark Strong Ale
評價 : A
Beeradvocate評價:86 (Very Good)
Ratebeer評價:95/76
Untappd平均評價:3.79

其實這瓶我是打算帶下台南再喝的
雖然聽說我就是從啤超買的...囧>
但是為了治癒我下午被重創的幼小心靈....(下略

濃郁的核果、黑棗、葡萄乾、水梨等豐沛果香
底層帶少許得牛奶巧克力
酒液深棕,酒帽厚度一般、壽命亦同

酒液入口稍有些氣泡顆粒、帶深色漿果的果酸
風味濃郁,麥芽風味湧現得同時會稍帶些微辛香料氣味
吐司邊、核桃、黑李、可可、焦糖風味層層相疊、多彩而繁複
風味雖甜但不顯得膩口,清淡的蜂蜜香氣稍帶點花粉的意象
9.7%的ABV在中末段以溫熱的喉韻展現
稍帶酵母的肉感氣息以及Hops的乾草感與微澀
收尾口感Dry,麥芽風味仍帶些許烘焙的微焦
喝到杯底整體的蜂蜜風味會顯著的提升
麥芽風味色澤亦隨之增厚,水果的香氣與果酸則是帶出些果皮的性格

“飲酒過量有礙健康”


沒有留言:

張貼留言