Style : 20C. Imperial Stout
IBU : 102
評價 : S
Beeradvocate評價 : 92 (Outstanding)
Ratebeer評價 : 100/98
Untappd平均評價 : 4.13
一種清庫存的概念
2012年11月9日裝瓶，保存期限25年
炭燒桂圓、富果感的淺焙咖啡豆
烘烤、核桃、黑糖雜糧吐司
酒液色澤呈現極深的棕褐色
黏稠度高，入杯時幾乎完全沒有氣泡出現
在酒液全入杯後才開始緩緩浮現短壽的微沫
酒液整體口感相當柔順，質地亦出乎我意料的輕盈
氣泡、果酸、Hops的苦韻均相當柔和
風味的前段先是微酸的果實、櫻桃
承接以乾草、核桃、可可、微焦的五穀吐司邊
中段麥芽的風味寬鬆豐厚，風味的核心濕潤帶些微甜
之後尾韻則是少許黑棗與咖啡豆香
酒精感與發酵豆香均低
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