2015年3月20日 星期五

Fuller’s 1845

Fuller’s 1845
Style : 17A. British Strong Ale
IBU : 52
評價 : S
Beeradvocate評價 : 92 (Outstanding)
Ratebeer評價 : 99/100
Untappd平均評價 : 3.65

一樣是許久不見的老朋友,我第二愛的Fullers QwQ
不過這好像是我第一次喝新包裝,之前幾次都是舊版的

B.B. 25/SEP/15

濃郁的麥芽、核桃、焦糖、Fuller's家的水果酯與少許果乾
棕紅色的酒液澄清度一般、含氣量中等但氣泡較記憶活躍
奶油色的酒帽質地細緻、厚度與壽命中等

酒液入口口感柔軟,氣泡感極低且稍帶橘醬的果感風味
前段可以感受到水質的硬度,風味的線條與稜角鮮明
帶中度英式Hops的大地草本與紅茶茶澀
麥芽酒體的奶油餅乾、核桃、烘烤穀物與少量的黑可可等風味濃郁
佐著葡萄乾、李子、橘醬、乾草
中段Fuller's家酵母產出的水果酯風味的壽命綿長
Hops的大地、藥草、樹皮等風味鮮明
但酒體的甜味與餘韻的蜂蜜感將之平衡十分出色


“飲酒過量有礙健康”


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