Style : 32A. Classic Style Smoked Beer
IBU : 40
評價 : S
Beeradvocate評價 : 92 (Outstanding)
Ratebeer評價 : 99/100
Untappd平均評價 : 3.81
這家的酒就是正點BJ4
因為燻製火源使用的木柴不同
相較於Eiche Doppelbock
這支給我的感覺比較靠近我過去認知的煙燻
柴燻、焦糖、草本、棗子
酒液呈略深的棕色、含氣量中等但氣泡算活躍
酒帽顆粒細、壽命佳
酒液入口口感柔順綿密，僅帶低度的氣泡感
風味前段先是鮮明的柴煙、焦炭與燻製品等風味
之後麥芽口感飽滿濕潤、帶適度的甜味
吐司邊、焦糖、堅果等風味極長
且帶些微妙的橘皮與李子果感
煙燻風味邊緣稍帶些草本氣息與藥草甘苦
沒有留言:
張貼留言