2015年5月16日 星期六

Mikkeller / To Øl Betelgeuze

Mikkeller / To Øl Betelgeuze
Style : 23E. Gueuze
評價 : S
Beeradvocate評價 : 92 (Outstanding)
Ratebeer評價 : 97/47
Untappd平均評價 : 4

不知道跟Mikkeller WebShop裡面的Betelgeuze BA有沒有一樣
如果是的話這東西還有過6個月的橡木桶
另外就是這東西跟我之前預想的爆炸酒花酸酸不太一樣
但是我覺得蠻好喝的 0.0

檸檬皮、百香、血橙、金桔等清新的酸香
鮮橘色的酒液混濁度一般,含氣量中等但氣泡不甚活躍
酒帽質感與壽命均一般般

酒液入口果酸感活躍,稍帶些金桔皮精油的咬舌感
風味的線條相當優雅,Gueuze常見的酸腐、皮革等風味都不太明顯
適度的果酸反而讓酒花的檸檬、白葡萄、百香、血橙等果香顯得更為明亮有朝氣
並帶著些麥芽與芭樂似的清甜、乾草與金桔精油
尾段舌側稍有些潮濕的木質調性
收尾口感意料外的濕潤、果香餘韻婉約綿長


“飲酒過量有礙健康”


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