Elysian The Dread

Elysian The Dread
Style : 33A. Wood-aged Beer
IBU : 75
Best Before : 2016/05/15
評價 : A
Beeradvocate評價 : 87 (Very Good)
Untappd平均評價 : 3.91
Ratebeer評價 : 94/46

MALTS：Pale, C-77, Crystal, Black and Chocolate malts
HOPS：Bittered with Magnum and finished with Northwest Chinook hops

椰子、可可、輕盈的咖啡麵包、奶油、漿果果感
酒液色澤極深、不怎麼透光
酒帽生成的速度略慢，厚度與質地均佳、但壽命中等

酒液入口風味緻密、口感輕快滑順而不黏膩
前段先是鮮明的烘烤焦味與少許Hops的松針、鳳梨
之後迅速由焦味中透出堅實的藥草清苦
核心的麥芽風味優雅細膩，木桶的性格較預期中弱了些
略焦的雜糧麵包、深焙咖啡、黑可可、餅乾等扎實的風味
整體相當易飲，後續帶些許的煙燻、深色蜜餞、木桶等暗示
收尾口感乾，口中餘韻以色澤略深的微焦麥芽佐以少量的蜜餞果感

其實我原本預期的是波本味很濃的Super‧Ultra‧龍之牙EX‧TypeR (???
...結果事實證明我好像有點想太多 (?
整體來說是很不錯，但我總覺得過桶兩個月好像少了點

“飲酒過量有礙健康”