2015年9月12日 星期六

Gulden Draak The Brewmasters Edition

Gulden Draak The Brewmasters Edition
Style : 33B. Specialty Wood-Aged Beer
Bottled on : 2014/02
評價 : S
Beeradvocate評價 : 89 (Very Good)
Untappd平均評價 : 4.07
Ratebeer評價 : 97/96

波本、椰子、水梨、太妃糖、比利時酵母的香氣與微量香料
酒液呈現略身的紅棕色澤、氣泡不甚活躍
酒帽厚度一般、稍帶些黏性但壽命略短

酒液入口前段先是略甜的果感、氣泡感不強
風味前段的橘皮、白胡椒、椰子、奶油等風味相當濃郁
後續酒體的麥芽、太妃、焦糖、堅果等風味濃郁而不過甜
之後再帶少許的黑棗、深色蜜餞、酵母豆沙、少許醇類、醃鳳梨的香氣
收尾乾、波本桶與麥芽的餘韻壽命絕佳

讚讚

“飲酒過量有礙健康”


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